冰粉可以直接用南瓜吗
冰粉可以直接用南瓜。以下是一个使用南瓜制作冰粉的食谱:
材料
冰粉粉 20克
开水 适量
南瓜 180克
红糖 30克
糯米粉 150克
酒酿 一大勺
蜜红豆 一大勺
葡萄干 一小把
做法
冰粉粉融化
将冰粉粉用刚烧开的开水冲开,搅拌至充分融化。
南瓜处理
南瓜一小块,去皮去籽,洗净切片。
蒸锅蒸熟后,装入揉面盆中,用勺子压成泥或料理机打成泥,可加入少量白糖。
制作面团
将南瓜泥与糯米粉混合,揉成一个光滑不粘手的面团。
制作小圆子
面团分成若干份,每份搓成直径约1厘米的小圆子。
冰粉与红糖水混合
取出冰箱中的冰粉粉,用勺子随意划成小块。
划成小块的冰粉加入装红糖水的碗中。