蒸南瓜打酱汁怎么做

蒸南瓜打酱汁的做法如下：

南瓜：半个

蒜末：2瓣

生抽：2勺

香醋：1勺

辣椒油：少许（可根据口味）

白糖：少许

葱花：适量

将南瓜去皮，切成薄片或者小块，大小随你喜欢，但尽量薄一些，这样蒸的时候更容易熟，口感也更嫩。

南瓜切好后，放到蒸锅里，大火蒸10分钟左右，直到南瓜变软即可。蒸的过程中，南瓜的自然甜味会被释放出来，蒸完之后就已经很香了。

趁着蒸南瓜的时间，来调个简单的酱汁。取一个小碗，放入蒜末，加入2勺生抽、1勺香醋、少许白糖，再根据个人口味加一点辣椒油，搅拌均匀。这碗酱汁可咸香酸甜都有，特别开胃。

南瓜蒸好后，直接倒入调好的酱汁，撒上葱花，轻轻拌匀，让每一块南瓜都裹上酱汁的香味。

这样一道清爽又特别下饭的蒸南瓜拌酱就完成了。希望你喜欢这个简单的做法，享受美食带来的愉悦!