辅食菠菜的做法

菠菜蒸蛋

食材：菠菜50g、鸡蛋一个、盐适量

做法：

1. 菠菜洗净去根去坏叶，泡十分钟备用。

2. 鸡蛋打散，热锅水烧开，菠菜焯水后切碎备用。

3. 再烧一锅开水，水沸时倒入蛋液，画圈倒入形成蛋花，加入菠菜碎和适量盐搅拌均匀，放凉后给宝宝享用。

菠菜蛋花汤

食材：菠菜50g、鸡蛋一个、盐适量

做法：

1. 菠菜洗净去根去坏叶，泡十分钟备用。

2. 鸡蛋打散，热锅水烧开，菠菜焯水后切碎备用。

3. 再烧一锅开水，水沸时倒入蛋液，画圈倒入形成蛋花，加入菠菜碎和适量盐搅拌均匀，放凉后给宝宝享用。

菠菜泥

食材：菠菜适量

做法：

1. 菠菜洗净，去掉根部，焯水约30秒后迅速放入凉开水中降温，捞出沥干水分，剁成泥。

2. 可以加入适量米粉搅拌，再滴入几滴辅食油，营养又美味。

菠菜粥

食材：白米1杯、菠菜300克

做法：

1. 白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，煮开，改小火熬粥。

2. 菠菜洗净切小段，放入粥内同煮，待熟软时即可熄火盛出食用。

菠菜豆腐蒸糕

食材：菠菜30克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、豆腐适量、食用油适量

做法：

1. 菠菜洗净，焯水去除草酸，切成碎末备用。

2. 鸡蛋打散，加入菠菜碎末和低筋面粉，搅拌至面糊均匀细腻。

3. 豆腐切成小块，加入面糊中，轻轻搅拌。

4. 模具内壁刷油，倒入面糊，蒸10分钟左右，关火拿出，待凉后倒扣取出切成小块摆盘。

这些做法既简单又营养，适合不同月龄的宝宝食用。在制作过程中，注意菠菜要彻底清洗干净，焯水可以去除草酸，保持菠菜的营养和口感。希望这些食谱能帮助您为宝宝制作出美味的辅食。