鱼肉零食做法
材料准备：
新鲜鱼肉（如鲑鱼或金枪鱼）500克
橄榄油1汤匙（可选）
盐适量
白糖适量（可根据口味调整）
生抽/酱油适量
其他调味料（如花椒、八角、香叶等，根据个人口味添加）
制作步骤：
准备鱼肉：
将鱼肉清洗干净，去掉鱼骨和鱼皮，切成薄片或条状，厚度约0.5厘米。
腌制：
如果想让鱼肉更入味，可以用橄榄油轻轻腌制10分钟。也可以根据个人口味加入盐、白糖和生抽/酱油进行腌制。
烘干：
将腌制好的鱼肉片均匀铺在烤盘上，放入预热至60°C的烤箱中，烘烤约3-4小时，直到鱼肉变得干燥。
冷却和保存：
取出后冷却，放入密封袋或密闭容器中保存。
注意事项：
原料要新鲜，选择新鲜的鱼肉，避免使用冷冻或加工过的鱼。
不放添加剂，不要加盐、香料或其他添加剂，以保证健康。
变种做法：