香辣蘸料的做法

香辣蘸料的做法如下：

用料

去皮咸干花生12粒

香菜一根

小香葱一根

藤椒油一勺

生抽三勺

白糖半勺

鸡粉三分之一勺

去皮大蒜三瓣

镇江香醋三勺

油泼辣子一勺

制作步骤

去皮咸干花生十二粒，擀面杖碾压破碎。

三瓣大蒜切成蒜泥。

一根小葱洗净去根切碎。

香菜去根和黄叶后洗净也切碎。

蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。

淋上一勺藤椒油，三勺香醋和三勺生抽搅拌均匀后静置五分钟后即可享用。

这种香辣蘸料适合搭配各种火锅食材，能增添麻辣和香味，提升火锅的口感。你可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。