皱皮青椒炒虾
皱皮青椒炒虾是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料是虾和青椒，通过简单的炒制方法，使食材的味道充分融合。以下是这道菜的详细做法：
材料
虾：500g
青椒：两个
葱：适量
生抽：适量
老抽：适量（可选）
盐：适量
糖：适量
做法步骤
准备食材
虾清洗后去头，青椒切块，葱切成葱花备用。
炒制过程
锅里倒油，放入葱花炒香。
将虾放入锅中，炒至微微变红。
加入青椒块，继续翻炒至青椒变软。
倒入生抽，加入适量的糖进行调味。
如果喜欢颜色更鲜艳，可以加入少量老抽。
最后加入适量盐调味，注意不要放太多，因为这道菜本身是微甜的。