干虾仁瘦肉冬瓜汤

干虾仁瘦肉冬瓜汤是一道 健康又美味的汤品，具有多种功效和营养成分。以下是几种不同的做法和所需食材：

做法一：

食材

冬瓜：500克（切块）

虾仁：150克（鲜虾剥壳或冷冻虾仁）

瘦肉：200克（切片）

香葱：适量（切碎）

盐：适量

清水：适量

步骤

冬瓜洗净切块，不要太厚也不要太薄。

虾仁洗净，瘦肉切片，备用。

锅里加水，先煮冬瓜，转小火煮至微透。

加入虾仁和瘦肉，煮至变色。

加盐调味，撒上葱花，起锅。

做法二：

食材

冬瓜：100克

虾仁：2个

猪肉：40克

蒜：1瓣

香菜：1根

葱：1g

骨头汤：1碗

油：少许

盐：少许

步骤

冬瓜和蒜切片，香菜和葱切小段。

猪肉切丝，虾仁切小块。

锅中放油炒香蒜片，放入猪肉和虾仁炒熟。

放入冬瓜翻炒均匀，倒入骨头汤炖煮一会儿。

撒香菜，加盐调味即可。

做法三：

食材

冬瓜：250克

虾干：10只

瘦肉：50克

冬菜：5克

盐：适量

步骤

准备所有材料，水开后下锅滚8分钟左右。

最好放点冬菜和葱花。

做法四：

食材

鲜虾：10只

冬瓜：200克

肉沫：50克

葱花：适量

香菜段：适量

盐：适量

糖：半茶匙

鸡汁：1汤匙

小葱：1根

步骤

鲜虾去头剪须，剔除虾线备用。

冬瓜去皮切片。

姜蒜切块，小葱切葱花，香菜切段。

瘦肉剁碎沫，倒入少量食用油，炒肉沫出肉香味道，放入适量蒜姜稍微翻炒。

倒清水适量，加入冬瓜和虾仁。

调入鸡汁1汤匙，盐糖各半茶匙。

撒入葱花，加入适量香油，出锅，放上香菜段。

做法五：

食材

冬瓜：300克，去皮切块

虾仁：200克，剥去虾壳，洗净备用

姜片：3片

葱段：1根

盐：适量

料酒：适量

清水：800ml

步骤

锅中加入适量清水，放入虾仁焯水，焯至虾仁变色后捞出备用。

锅中加入清水，放入姜片、葱段，煮沸后加入冬瓜块。

转小火煮冬瓜10分钟，至冬瓜变软。

加入虾仁，加入适量盐和料酒，再煮5分钟。

关火后，捞出姜片，调整口味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。干虾仁瘦肉冬瓜汤不仅美味可口，还有助于活血化瘀、生津止渴等健康功效，适合各个年龄段的人群食用。