番茄丝瓜虾仁疙瘩汤

番茄丝瓜虾仁疙瘩汤是一道色香味俱佳的汤品，以下是两种不同的做法：

方法一

准备材料

丝瓜去皮，切成片。

番茄洗净，切成片。

新鲜虾仁切丁。

烹饪步骤

锅里加水，烧开，加入丝瓜和番茄，煮沸十分钟。

在煮沸的汤里加入适量食用油（如“油淋香菇”的油或橄榄油），再加入适量盐巴。

丝瓜变得透明即可出锅。

方法二

准备材料

丝瓜切丁。

虾仁切小段。

豆腐切丁。

烹饪步骤

虾仁用料酒、胡椒粉、姜粉腌制20分钟。

起锅开火，放少量橄榄油，放葱花、西红柿翻炒几下，加开水，烧开后加番茄酱，再烧开。

加虾仁、丝瓜丁、豆腐丁，大火煮3分钟。

加盐、胡椒粉调味，关火撒上葱花，盛出。

这两种做法都能制作出营养丰富、色彩鲜艳的番茄丝瓜虾仁汤，你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。