无丝豆角和土豆

无丝豆角和土豆可以一起制作成一道美味的菜肴，即土豆烧豆角。以下是一种常见的做法：

食材准备：

土豆：2个

无丝豆角：300克

大蒜：3瓣

生姜：一小块

干辣椒：5-6个（可选）

葱：1根

小米辣：2个（可选）

花椒：若干粒

生抽：2勺

老抽：1勺

食盐：适量

白糖：1勺

蚝油：1勺

淀粉：少许

食用油：适量

制作步骤：

土豆处理

土豆洗净，去皮，切成1厘米见方的条或块。

将切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。

豆角处理

豆角洗净，去头尾，撕去两侧的筋。

将豆角切成5-6厘米的段。

准备调料

大蒜和生姜洗净，切成末。