微波炉青菜鸡蛋汤

微波炉青菜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

青菜：一小把（约200克）

鸡蛋：1个

葱：一段

油：适量

盐：少许

鸡精：少许

步骤

准备食材

青菜洗净，切段备用。

鸡蛋打散，搅匀备用。

葱切成葱花备用。

炒青菜

锅内放少许油，下葱花爆出香味。

加入青菜翻炒，炒至软熟即可。

煮汤

加入适量水，大火烧开。

将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用锅铲推散，形成蛋花。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

装盘

汤烧开后，静置5分钟，让蛋花充分融合。

装入汤碗中，即可享用。

小贴士