排骨汤里加牛奶

在排骨汤中加入牛奶可以带来一些独特的口感和营养价值，但也需要注意一些事项。以下是相关信息介绍：

材料：排骨、牛奶、胡萝卜、柿子椒、生姜片、料酒、白醋、盐等。

步骤：

1. 排骨洗净备用。

2. 锅中加水，放入排骨、生姜片和料酒，水沸后撇去浮沫，加入几滴白醋同煮。

3. 小火炖1小时后，加入胡萝卜和柿子椒块，加盐，淋入牛奶即可。

牛奶含有丰富的蛋白质、钙离子以及乳糖等，能够补充身体需要的营养。

加入牛奶可以改善排骨汤的口感，使其味道更加鲜美，并且减少腥味。

牛奶和排骨汤一起食用，还可以有效提高身体抵抗力以及免疫力，对维持身体的健康有一定的帮助。

虽然牛奶和排骨汤可以一起食用，但由于两者都含有较高的脂肪，特别是牛奶中的乳糖，对于部分人群（如乳糖不耐症患者）可能会引起腹泻等不适症状。