鸭子海带莲藕汤

鸭子海带莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

老鸭：500克

莲藕：300克

枸杞：适量

生姜：3片

大葱：1根

料酒：1勺

盐：适量

清水：适量

制作步骤：

准备食材

将老鸭清洗干净，切块。

莲藕去皮切片。

生姜切片。

大葱切段。

焯水

将鸭肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干。

炖煮

在炖锅中放入老鸭、莲藕、生姜、葱段、枸杞，加入适量清水。

调味

加入料酒去腥提鲜。

慢炖