辅食南瓜胡萝卜牛肉饺子

辅食南瓜胡萝卜牛肉饺子的做法如下：

准备食材

南瓜一小块

饺子面粉三小碗

牛肉三两左右

胡萝卜一根

佐料：油、花椒粉、盐、酱油适量

制作步骤

南瓜洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约十分钟即熟。

将蒸熟的南瓜放入碗中，压成南瓜泥，留活面用。

活面，揉成面团醒面。

调牛肉馅，可以加入适量的油、花椒粉、盐、酱油等调料。

擀面皮，包成饺子。

锅内加水烧开，放入蒸屉，水开后放入饺子，蒸十五分钟左右即可出锅。

小贴士

蒸南瓜时，可以在蒸屉上放一层白菜叶，防止饺子粘屉。

饺子皮可以提前和面，醒面时间越长，面团越有韧性，包出来的饺子也更好吃。

如果喜欢煎饺子的口感，可以在平底锅中加入少许油，将饺子煎至底部金黄，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到水分收干，最后煎至饺子底部酥脆。