第一名厨香辣小土豆做法

第一名厨香辣小土豆做法

材料

小土豆：500克

葱：适量

蒜：适量

干辣椒粉：适量

孜然粉：适量

胡椒粉：适量

鸡粉：适量

生抽：适量

白芝麻：适量

香菜：适量

油：适量

步骤

准备小土豆

小土豆洗净，去皮。

将小土豆放入蒸笼中，隔水蒸熟，大约需要15分钟。

处理葱蒜

葱切成葱花，蒜剁成蒜末。

煎土豆

蒸熟的小土豆放冷后，用手掌轻压按扁。

平底锅加油，油热至七八分热时放入土豆，煎至两面微黄。

炒香调料

锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味。