西兰花扇贝肉凉拌

凉拌扇贝肉搭配西兰花的做法如下：

准备食材

扇贝：适量，提前洗净蒸熟，去壳备用。

西兰花：1朵，掰成小朵，放入盐水里泡10分钟，然后焯水1分钟，捞出来空干水分。

蒜片、姜丝：适量，切好备用。

小葱：2棵，切末备用。

其他调味料：盐、蒸鱼豉油、食用油、鸡精、香油等。

制作步骤

将焯水后的西兰花和蒸熟的扇贝肉放入大碗中。

加入盐、姜丝、蒜片、蒸鱼豉油。

倒入烧好的热油。

拌匀，可以根据个人口味加入少量鸡精和香油提香。

最后撒上小葱末，再次拌匀即可食用。

小贴士：