水果做成凉菜
水果做成凉菜的方法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和调味料。以下是一些常见的水果凉菜做法：
西芹拌蜜柚
材料：西芹、柚子、柠檬沙拉、细砂糖、沙拉油、熟芝麻。
做法：西芹斜刀切片焯水后控干，柚子剥皮撕成小块，加入西芹和调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。
糖水橘子
材料：橘子、冰糖、清水。
做法：橘子去皮，橘瓣用清水浸泡后撕去白色橘络，放入锅中加冰糖和清水煮至糖溶化，然后放入橘瓣煮到水沸，冷却后食用，冷藏后口感更佳。
水果山药
材料：山药、鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜、桂花酱、冰糖。
做法：山药洗净去皮切段焯水，其他水果切成小丁，锅中加冰糖和清水煮至糖溶化后加入水果丁和桂花酱翻炒，最后倒入小番茄即可。
冰白玉水果沙拉
材料：白玉豆腐、牛奶、苹果、西瓜、青缇。
做法：各种水果切成小块，青缇去籽，混合后冰镇即可。