面筋配芹菜

面筋和芹菜是常见的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些常见的面筋和芹菜相关的食谱及其做法：

凉拌小芹菜

主料：小芹菜、面筋

调料：蒜、橄榄油、花椒油、香油、鸡精、醋、熟芝麻、香菜

做法：

1. 将面筋用手撕成条，芹菜洗净切成段。

2. 锅子中放入清水，煮开后将面筋和芹菜分别焯烫，捞出沥干水分。

3. 将面筋和芹菜混合，撒上熟芝麻和香菜，淋上调好的酱料，搅拌均匀即可。

凉拌面筋

主料：面筋、芹菜

调料：蒜、辣椒油、酱油、香醋、香油、盐、鸡精

做法：

1. 芹菜切段，面筋撕成小块。

2. 面筋和芹菜分别焯水后放凉。

3. 蒜末加生抽、香醋、香油、花椒油、辣椒油、盐和鸡精，拌匀。

4. 将调好的酱料倒入面筋和芹菜中，搅拌均匀即可。

面筋炒芹菜

主料：芹菜、面筋

调料：盐、生抽、鸡精、蚝油、十三香、蒜、糖、味精

做法：

1. 芹菜洗净切段，面筋洗净切片。

2. 芹菜焯水后捞出备用，面筋也焯水后切片。

3. 锅中放油，炒香蒜末，加入面筋和芹菜翻炒。

4. 加入盐、生抽、鸡精、蚝油、十三香、糖和味精，翻炒均匀即可。

芹菜烤面筋

主料：芹菜、面筋

调料：盐、蚝油、十三香、蒜、生抽、糖、味精

做法：

1. 芹菜洗净切段，面筋洗净切片。

2. 芹菜焯水后捞出备用，面筋也焯水后切片。

3. 将所有调味料放入碗中，锅中放油，炒香蒜末。

4. 倒入芹菜和面筋，加入调味料，大火爆炒一分钟左右即可。

这些食谱展示了面筋和芹菜的多种搭配和烹饪方法，可以根据个人口味选择合适的调料和做法。希望这些信息对你有所帮助!