冬瓜西红柿香肠汤

冬瓜西红柿香肠汤是一道简单又美味的汤品，适合家庭制作。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

小冬瓜 半颗

西红柿 1个

火腿 100克

葱姜蒜 适量

葱花 按喜好

香菜 按喜好

调料： 盐 1勺

鸡精 1勺

白胡椒 半勺

步骤：

1. 冬瓜切皮去馕切小块，西红柿用开水烫去皮切块，火腿切小片，葱姜蒜切一点用于爆锅。

2. 热锅热油，下葱姜蒜爆香，下西红柿块翻炒，挤压西红柿使其出汁汤才够酸甜浓郁。

3. 西红柿出汁变软后放入冬瓜略炒，加入一汤碗的水，大火煮。

4. 大火煮开后，加入火腿转中火，盖盖子煮五分钟以上，撒上盐鸡精和白胡椒就可以出锅。

做法二

用料：

冬瓜 一块

西红柿 一个

盐 适量

生抽 一小勺

耗油 一点点

香菜（点睛之笔） 一根

火腿肠 按需切即可

蒜 一瓣

食用油 适量