豆角丝炒米饭

豆角丝炒米饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

米饭：适量

豆角：适量

葱：适量

大蒜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

食用油：适量

五香粉：适量

黄豆酱：适量（可选）

肉末或肉丁（可选）：适量

步骤

准备食材

豆角洗净，切成细丝或段，焯水后过冷水，控净水分备用。

米饭准备好，可以用剩米饭或新蒸的米饭。

葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

炒制

炒锅加入适量的植物油，再加少许的猪油（通常比例为1:1），爆香五香粉和葱花。

加入豆角丝翻炒，可以加入少许黄豆酱炒出酱香味。

如果使用肉末或肉丁，此时加入，翻炒至肉变色。