德国豆角做饭

德国豆角做饭的方法如下：

挑选和准备豆角

从市场上挑选新鲜的长豆角。

将豆角摘好洗净，并置于切菜砧板上。

用菜刀将长豆角切成小段，具体长度可根据个人喜好调整。

准备肉末

将猪肉冲洗干净，沥干水分。

选择合适大小切成肉末状。

加入食盐、料酒、生抽，腌三十分钟以上，使肉末更好地入味。

炒豆角

冲洗炒锅，放在灶台上开火，用火焰将锅内的水烤干。

放入少量的花生油，等到油锅冒出青烟时，将切好的豆角放入锅中，以大火翻炒。

准备一小碗清水，一边烹饪一边在锅中加入少量清水，并且多次倒入，这样可以使豆角色泽更加光彩照人。

炒好的豆角重新放入盘中备用。

炒肉末

锅中留些油，再次加热。