豆角汤能放豆角丝吗
豆角汤 能放豆角丝。以下是一个放豆角丝的豆角汤做法：
材料
豆角 200g
鸡蛋 2个
鸡汤适量
盐适量
生粉适量
葱末适量
食用油适量
步骤
1. 豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成细丝备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐调匀。
3. 热锅加油，待油热后将鸡蛋倒入锅中，快速搅拌成蛋花状。
4. 加入豆角丝翻炒均匀，稍微变软后倒入鸡汤，加盖煮开，煮10分钟左右。
5. 在锅中加入适量的盐和生粉水勾芡，搅拌均匀。
6. 撒上葱末即可出锅。
这个做法中，豆角被切成细丝，然后与鸡蛋一起煮成汤，最后加入适量的盐和生粉水勾芡，撒上葱末作为装饰。这样，豆角丝就成为了豆角汤的一部分，增加了汤的口感和营养价值。