干霸王花炖排骨汤

干霸王花炖排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:

材料

干霸王花:100克

排骨:300-500克

蜜枣:2-3颗

:3片

:适量

:1000毫升

其他配料(可根据个人口味选择):胡萝卜、玉米、无花果、玉竹、杏仁等

步骤

准备食材

干霸王花用清水浸泡软,洗净,撕成小条或切成段。

排骨洗净,切成适当大小的块,放入沸水中焯水去血沫,捞出沥干备用。

其他配料如胡萝卜、玉米、无花果、玉竹、杏仁等洗净备用。

焯水

将排骨放入冷水中,加入几片姜,大火煮开后撇去浮沫,焯水约3-5分钟,捞出排骨用清水冲洗干净。

炖汤

将所有处理好的食材(包括霸王花、排骨、蜜枣、姜等)放入炖锅中,加入足量清水。