红烧排骨有点甜了咋办呢
如果红烧排骨太甜了，可以尝试以下几种方法来补救：
加盐或醋：
在红烧排骨中加入适量的盐或醋，可以中和甜味，使菜肴的味道更加平衡。
多加水：
如果排骨已经煮好，可以将其取出，重新加水，再加入适量的酱油，然后煮沸后倒掉多余的水分，这样可以降低甜度。
使用冰糖：
冰糖在红烧排骨中起着上色和增加甜味的作用。如果觉得太甜，可以在炒糖色时少放一些冰糖，或者在炖煮时加入一些冰糖，但要注意不要炒过头，以免发苦。
加入配菜：
可以加入一些土豆、芋头等配菜，这些配菜可以吸收多余的糖分，同时也可以增加菜肴的口感和风味。
重新煮：
将红烧排骨的汤汁全部倒掉，重新加入清水和酱油，煮沸后转小火炖煮，直至排骨软烂入味，这样可以使味道更加均衡。
根据个人口味，选择一种或几种方法进行尝试，以达到理想的口感。