萝卜卤豆腐皮

萝卜卤豆腐皮是一道结合了豆腐皮和萝卜的美味素菜，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

豆腐皮 750克

香菇 10朵

姜 2片

花椒 20粒

八角 2个

香叶 2片

桂皮 1块

小茴香 适量

干辣椒 2个

冰糖 适量

胡萝卜 一段

香菜 1根

芹菜 1根

素耗油 1勺

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

蔬之鲜 适量

十三香 2勺

步骤：

1. 豆腐皮切到合适大小，卷起来打结。

2. 洗香菇，准备干料装入无纺布包里。

3. 炸香香油，炒香菇，加凉水，放入香料包。

4. 加入调料和豆腐皮，炖煮半小时，卤汁浸泡一晚更好吃。

做法二

用料：

豆腐皮 8张

花椒，大料，香叶 适量

盐，白糖 适量