下面条能不能放肥牛
肥牛可以放在面条里煮。以下是一种常见的番茄肥牛面的做法：
准备食材
肥牛100克
切面150克
番茄2个
葱、姜、蒜适量
蚝油、生抽、盐、糖、料酒等调味料适量
处理肥牛
锅中加水烧开，放入肥牛焯水，捞出后洗净备用。
煮面条
另起锅，加水烧开，放入面条煮至九分熟。
炒制酱料
锅中放油，加热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄炒出汤汁。
加入蚝油、生抽、盐、糖等调味料，炒匀备用。
煮肥牛和面条
将炒好的酱料倒入锅中，加入适量水，水开后下面条煮3分钟左右。
加入焯好水的肥牛，继续煮至肥牛熟透。