摊稀饼做法

摊稀饼的做法如下：

材料准备

面粉

鸡蛋

食用盐

五香粉

白糖

小苏打

温水

食用油

葱末（可选）

制作步骤

将面粉、鸡蛋、食用盐、五香粉、白糖、小苏打加入盆或大碗中，用温水调成面糊，水与面粉的比例大约为1:1.5左右。最后加入葱末调匀。

平底锅预热，加入适量食用油。用勺子舀取一勺稀面糊，倒入锅中，用锅铲或手腕轻轻晃动，使面糊均匀铺开成圆形的稀面饼。

煎至一面微黄，翻面继续煎另一面，一般2~3分钟即可完成一张饼。

饼完成后，可以卷上自己喜欢的菜、香肠等，再配碗汤面，作为懒人餐。

注意事项

面糊的稀度要适中，太稀难以摊成饼，太干则容易裂开。

煎饼时火候要掌握好，中小火即可，避免火太大导致饼煎焦。

可以根据个人口味加入一些切碎的大葱、鸡蛋或香菜来调味。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的摊稀饼了。