怎么用酵母发面最快呢
要用酵母发面最快，可以遵循以下步骤：
温水和面
使用温水（约35度）和面，水温不宜过高或过低，以免影响酵母的活性。
将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母完全溶解并产生泡沫。
加入面粉
将面粉倒入大碗中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。
用手将面絮揉成光滑、不粘手、不粘碗的面团，揉至“三光”状态，即面光、手光、盆光。
创造温暖环境
将揉好的面团放在温暖的地方，可以用温水浴法，即将面团放在装有热水的大盆中，保持温暖环境。
如果家中供了暖，可以将面盆放在地上或电热毯上，利用地暖或电热毯的热量加速发酵。
晴天时，可以将面团放在阳光下发酵，阳光中的紫外线也有助于加速发酵。