冬瓜长啥样呀
冬瓜是一种一年生蔓生或架生草本植物,具有以下特征:
茎:
被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。
叶柄:
粗壮,被黄褐色的硬毛和长柔毛。
叶片:
肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,深、宽均为2.5-3.5厘米。
花:
黄色,通常雌雄同株,花期在夏季。
果实:
圆柱状或近球状,有硬毛和白霜,果期在夏季。果实大小和形状因品种不同而异,小型冬瓜一般单个重量在1-5公斤之间,形状多为扁圆形或近圆形;大型冬瓜单个重量可达10-50公斤,形状多为长圆柱形。果皮颜色有青皮、白皮和黑皮等。
种子:
圆形,扁,边缘肿胀,颜色为白色或淡黄色。
冬瓜的果实成熟时,瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西,很像冬天的白霜,因此得名“白瓜”。此外,冬瓜的外形酷似睡觉时所使用的枕头,因此也有“枕瓜”的别名。
在选择冬瓜时,可以通过观察外形、掂分量、看表皮是否有白霜等方法来判断其品质。好的冬瓜外形匀称,无斑点,表皮有白霜,肉质厚,瓜瓤少。此外,冬瓜的果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。