西红柿翻皮
西红柿去皮的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
烤法
将西红柿底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟，西红柿的外皮就会开裂。
稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
或者将叉子插入西红柿底部，将西红柿放到火上直接烤，一边烤一边转动西红柿，西红柿表皮受热会爆开，然后撕掉外皮。
煮法
锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。
捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。
刮法
用勺子刮西红柿表面，刮完一圈，即可快速去皮。
用硬币把整个西红柿表面都刮一遍，刮完之后，西红柿变得有点软了，表皮和果肉之间也开始分离。
用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮，刮完一圈，即可快速去皮。