西红柿土豆玉米沙拉

西红柿土豆玉米沙拉是一道简单又美味的菜品，适合各种场合。以下是制作这道沙拉的步骤和所需材料：

材料

土豆2个

玉米1根

葡萄西红柿适量

洋葱适量

罗勒叶适量

橄榄油适量

柠檬汁适量

盐适量

胡椒适量

步骤

准备土豆

将土豆放入一大锅盐水中煮沸，煮至叉子变软，大约15分钟。

用叉子或漏勺将土豆捞出，然后放入一碗冰冷的水中，以防止它们继续烹饪，并使其冷却。

将土豆切成四等份，放入一个大碗中。

准备玉米

将玉米掰开，把每根穗掰成两半。

在同一个沸水中煮5到7分钟，直到变软但不变软。

将冷却的玉米浸入同一个冰浴中直至冷却。

将玉米粒从水中取出，并沥干水分。

准备其他配料

将葡萄西红柿洗净，切成两半。

将洋葱切成丁。

将罗勒叶洗净，切碎。

混合食材

将切好的土豆、玉米粒、葡萄西红柿和洋葱放入一个大碗中。

加入橄榄油和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

用盐和胡椒调味。

最后加入切碎的罗勒叶，轻轻搅拌均匀。

立即食用

将拌好的沙拉立即食用，以保持食材的新鲜和口感。

小贴士

土豆的选择：选择坚实、无芽的土豆，这样煮出来的沙拉口感更佳。

玉米的处理：如果使用冷冻玉米，可以先用热水煮几分钟，然后沥干水分，这样可以使玉米更加嫩滑。

调味：可以根据个人口味，适量添加其他调味料，如蜂蜜、芥末酱等，以增加沙拉的风味。

这道西红柿土豆玉米沙拉不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。