儿童白萝卜疙瘩汤做法

儿童白萝卜疙瘩汤的做法如下：

食材准备

白萝卜70克

番茄1个

清水30克

中筋面粉40克

鸡蛋1个

油菜1颗

盐、松茸鲜（可选）

制作步骤

萝卜处理：白萝卜切片或条，上锅蒸熟。如果孩子对萝卜味敏感，可以开盖蒸，让味道跑一跑。

番茄处理：番茄改十字花刀，用开水烫一下去皮，然后切碎备用。

面疙瘩制作：

蒸好的萝卜取70克，加30克的清水一起搅打细腻，形成黏糊糊的面糊。

将中筋面粉40克慢慢加入面糊中，边加边搅拌，直到面糊呈现黏糊状，用筷子挑起来不会马上下落。

汤底制作：

不粘锅里喷油，加入去皮的番茄丁翻炒，炒出汁儿来。