清蒸月饼教程
清蒸月饼是一道传统的中秋节食品，以其香甜软糯的口感而广受欢迎。以下是一种简单的清蒸月饼教程，适合初学者尝试：
材料准备
月饼皮：
中筋面粉 350克
植物油 60克
盐 一小撮
热水 165毫升
月饼馅料（可根据个人喜好选择）：
莲蓉馅
红豆馅
豆沙馅
其他喜欢的馅料
制作步骤
和面
将面粉、盐和植物油放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀，使植物油与面粉充分混合。
慢慢倒入热水，并用筷子不断搅拌，直到形成一个光滑的面团。
将面团揉成一个圆球，盖上湿布醒面15-20分钟。
准备馅料
将选好的馅料分成每份约30-50克的小球备用。