口蘑西兰花和瘦肉

口蘑西兰花和瘦肉可以做成一道美味的家常菜。以下是两种不同的做法：

做法一

材料：

新鲜口蘑：适量

西兰花：1颗

猪肉：150g

大葱：1根

大蒜：3瓣

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

料酒：1汤匙

淀粉：1汤匙

黑胡椒粉：适量

步骤：

准备食材

西兰花洗净，掰成小朵，用盐水浸泡后捞出沥干。

口蘑洗净切片。

猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。

大葱切段，大蒜切末。

焯水

锅中加水烧开，放入西兰花和口蘑焯至断生后捞出控干。

炒制

锅中放油，油热后放入大葱段和大蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。