菠菜粉和菠菜泥

菠菜粉和菠菜泥都是常见的菠菜加工食品，它们在制作方法和用途上有所不同。

菠菜粉

菠菜粉是将菠菜加工成粉末状，通常用于制作各种食品或作为营养补充剂。制作菠菜粉的基本步骤包括：

清洗：

将菠菜洗净，去除农药残留。

焯水：

将菠菜放入沸水中焯烫，以去除部分草酸和农药残留。

干燥：

将焯好的菠菜晾干或使用烘干机烘干。

粉碎：

将干燥后的菠菜粉碎成粉末状。

菠菜粉可以用于制作菠菜面、菠菜饼干、菠菜面包等食品，也可以作为营养补充剂，提供铁质、维生素和矿物质等营养成分。

菠菜泥

菠菜泥是将菠菜加工成泥状，通常用于婴幼儿辅食或作为汤的基础。制作菠菜泥的基本步骤包括：

清洗：

将菠菜洗净，去除农药残留。

焯水：

将菠菜放入沸水中焯烫，以去除部分草酸和农药残留。

冷却：

将焯好的菠菜冷却至室温。