鲜豆角出毛

鲜豆角出毛，即豆角表面长出白色绒毛，通常 不会影响食用，但需要采取适当的处理措施。以下是相关信息的整理：

可以食用

豆角表面长毛是正常现象，通常不会影响其营养价值，可以食用。

只要豆角没有发霉变质，即使有毛也可以洗干净后食用。

处理建议

可以将长毛的豆角放在干净的塑料袋中，挤出空气后密封，放入冰箱冷冻保存，这样可以延长保存时间。

将毛豆角洗干净后，放入锅中焯水，加一些食用盐防止氧化变色，然后控干水分自然晒干，再放入冰箱冷冻，这样可以保存两个月不坏。

如果只是表面有毛，可以去除外皮后，将里面的毛豆放入干净的塑料袋中，再放入冰箱冷藏，保鲜时间会更长。

注意事项

如果豆角表面有毛且伴有异味、腐烂或霉斑，则不宜食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。

在选购和储存豆角时，应注意选择新鲜、干燥的豆角，并妥善保存，避免受潮、受热，以延长豆角的保质期。

综上所述，鲜豆角出毛是正常现象，可以通过适当的处理措施延长保存时间，但需注意检查豆角的整体状态，确保没有发霉变质。