吃金针菇配饭

金针菇是一种营养丰富的食材，搭配米饭食用可以带来不同的风味和口感。以下是几种金针菇配饭的做法：

材料：金针菇、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。

做法：鸡蛋打散，金针菇洗净切段，葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋液快速翻炒至熟，盛出备用。再加油炒金针菇至断生，加入葱花和盐调味，最后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

材料：金针菇、清水、盐、生抽、蚝油、葱花。

做法：锅中加水大火煮开，放入金针菇，中火煮至断生。加入盐、生抽和蚝油调味，最后撒上葱花提鲜，大火炒匀即可盛出，汤汁也可以拌米饭食用。

材料：肉末、金针菇、娃娃菜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水、葱花。

做法：肉末用生抽、老抽、蚝油和淀粉拌匀腌制片刻。锅中加油，炒香蒜末，加入肉末炒至变色，再加入金针菇和娃娃菜炒软，倒入调好的酱汁煮至浓稠，最后撒上葱花。

材料：里脊肉丝、豆豉、生抽、蚝油、大蒜、姜、洋葱、金针菇。

做法：锅中加油，煸炒里脊肉丝和豆豉，加入生抽和蚝油调味。另起砂锅，煸炒大蒜、姜和洋葱，放入金针菇和炒好的肉丝，焗制3分钟即可。

材料：金针菇、蒜蓉酱、剁椒酱、豌豆、胡萝卜、生抽。

做法：电饭煲底层放米饭，中间层放豌豆和胡萝卜粒，顶层放金针菇，再加蒜蓉酱和剁椒酱，均匀倒上生抽，按下煮饭键即可。

这些做法都能让金针菇的鲜美与米饭的柔软完美结合，适合不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法，享受金针菇配饭的美味。