金桔加什么炖汤

金桔可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的金桔汤品及其做法：

金桔雪梨汤

材料：金桔10个，雪梨1个，红枣8个，枸杞几粒，冰糖适量。

做法：

1. 准备好材料，红枣用清水洗净，再用温水泡30分钟，金桔用盐把表面搓洗后再用清水冲洗干净，然后用刀在表面十字划刀，雪梨洗净去皮后切成小块。

2. 把处理好的食材均分放在两个炖盅内，加入没过食材的清水，放入炖锅，用速蒸模式炖20分钟，放入准备好的红枣和枸杞，盖上锅盖再炖2分钟等冰糖融化就可以了。

金桔酱

材料：金桔500克，冰糖200克，柠檬1个，水150克。

做法：

1. 准备好材料，金桔清洗干净，再用淡盐水搓洗后浸泡20分钟，用盐水浸泡能很好地去除金桔表面的污渍和细菌。

2. 把浸泡好的金桔对半切开，去掉籽，个不大的话可以整个煮，柠檬切薄片。

3. 取一锅，锅底要厚一些，放入切好的金桔柠檬，再放入200克冰糖，加入150克水。