冰麦粉做法

冰麦粉（或称为冰粉）的做法如下：

准备材料

藜麦君西藏藜麦：适量

白凉粉：25克

水（制作冰粉用）：600克

红糖：80克

水（调红糖水）：100克

各色水果：适量（如红豆、绿豆、火龙果、芒果、蓝莓干、葡萄干等）

制作步骤

煮藜麦：

使用藜麦君的白藜麦，免淘洗免浸泡。

按照1:2的比例加水，煮至藜麦熟透，有嚼劲和玉米清香味。

制作冰粉：

将25克白凉粉用50克凉水化开。

剩余550克水烧开，将化开的凉粉水徐徐倒入，边倒边搅拌，直到沸腾，然后关火晾凉，冰粉会固化透明。

将冰粉划成小块，放入冰箱冷藏备用。

制作红糖水：

将红糖和水按1:1的比例放入锅中，小火搅拌至红糖完全溶解，可以适量加入葡萄干、蓝莓干等增加风味。

组合：

将切好的水果丁和红糖水放入碗中。

倒入冷藏好的冰粉块，根据个人口味调整红糖水的量，使冰粉充分吸收红糖浆的味道。

这样，一碗美味的藜麦冰粉就制作完成了，适合夏日食用，既健康又美味。