经期乌鸡汤的做法

经期乌鸡汤的做法如下：

乌鸡一只

姜片、红枣、桂圆肉、枸杞、淮山、百合、黄芪等适量

黄酒适量（部分做法中未使用）

将乌鸡宰杀干净，去掉内脏，并洗净备用。

乌鸡加姜片冷水下锅焯水，捞起洗净备用。红枣去核。

除枸杞外的食材放入炖盅，一次加满水后隔水炖煮1.5-2小时，或直接煲方法：大火煮开后转中小火煲1小时。

炖好后，加盐调味，后放枸杞焖一会儿。

如果担心燥热，可以将红枣核取出。

可以根据个人口味加入其他药材，如阿胶、新鲜虫草花、西洋参、玉竹、麦冬等。

炖乌鸡汤时，建议水开后加入适量的凉水，使汤更加味美。

示例做法

乌鸡一只

姜片5片

红枣10颗（去核）

桂圆肉10颗

枸杞一小把

淮山、百合各适量

黄芪15克

乌鸡洗净，去掉内脏，切块备用。

烧开水，放入乌鸡块和姜片，焯水去血沫，捞出备用。

将除枸杞外的所有食材（乌鸡、姜片、红枣、桂圆肉、淮山、百合、黄芪）放入炖盅，加满水。

大火烧开后，转中小火炖煮1.5-2小时，或直接大火煮开后转中小火煲1小时。

炖好后，捞出姜片，加入适量盐调味，最后放入枸杞焖5分钟。

趁热的喝鸡汤，并且吃鸡肉，这样可以在月经期补血，对体质比较虚弱女性效果更佳。

希望这些做法能帮助你制作出美味的经期乌鸡汤，补充营养，调理身体。