龙井茶糕的做法

龙井茶糕的做法如下：

食材准备

铁棍山药

砂糖

奶粉

抹茶粉

龙井茶馅

熟糯米粉

制作步骤

将山药切成小块，蒸熟后压成泥状。

将砂糖、奶粉、抹茶粉和龙井茶馅混合均匀。

加入熟糯米粉，揉成面团。

将面团放入模具中压制成型，然后脱模。

将成型的茶糕放入蒸锅中蒸熟即可。

注意事项

要选择优质的龙井茶，以确保茶糕的口感和色泽。

可以根据个人口味适量调整糖和奶粉的用量，以达到最佳口感。

蒸制时间不宜过长，以免茶糕过于软糯。

通过以上步骤，你就可以制作出美味可口的龙井茶糕了。希望这个做法对你有所帮助，祝你制作成功!