糯米仔的做法
糯米仔是一道传统的中式小吃，其做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种常见的糯米仔做法：
材料
糯米 500克
猪肉馅 300克
香菇 50克
胡萝卜 100克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
淀粉 适量
步骤
糯米处理
将糯米提前浸泡一晚上，让其充分吸水膨胀。
糯米洗净后，放入蒸锅中，用纱布铺底，大火蒸20分钟至熟。
馅料准备
猪肉剁成末，香菇和胡萝卜切丁，葱和姜切末备用。
将蒸好的糯米倒入大盆中，加入猪肉末、香菇丁、胡萝卜丁、葱末和姜末，搅拌均匀。
调入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油和淀粉，继续搅拌均匀。