猪肉高价何时

根据2024年的数据，猪肉价格的高峰预计在 12月份左右达到。这一结论是基于以下几个因素：

消费旺季：

下半年，尤其是冬季，由于天气寒冷、节假日增多、婚嫁风俗等因素，猪肉消费需求显著增加。根据历年猪肉消费规律，冬至节气前后是猪肉消费的高峰期，此时南方地区腌腊猪肉较多，人们对猪肉的需求量较大。

供应紧张：

近三个月能繁母猪的存栏量环比上升不高，大约在1%左右，生猪产能增量缓慢，导致生猪供应紧张的局面。

市场规律：

历史上，每年猪价的最高点大多出现在冬至节气前后，而2024年5月初猪市回暖，二次育肥现象增多，规模猪场增加产能，结合猪市“逢节必跌”的规律，预计年内的高点有提前达到的可能，即12月份左右会达到全年的最高点。

综上所述，2024年猪肉价格的高峰预计在12月份左右出现，这是由于消费旺季的到来和生猪供应紧张共同作用的结果。