白菜蒸芋头

白菜蒸芋头是一道美味的菜肴，结合了白菜的鲜甜和芋头的绵糯，制作过程如下：

材料准备

芋头：500克

白菜：500克

生姜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

食用油：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精或味精：适量（可选）

香油：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤

芋头处理

芋头洗净去皮，切成滚刀块。

将切好的芋头放入蒸锅中，蒸至软糯，大约需要10-15分钟。

白菜处理

白菜洗净，切成大小适中的块状或片状。

炒制香料

锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、干辣椒和花椒，炒香。

炒芋头