苦瓜灯芯煮汤

苦瓜灯芯煮汤是一道具有清热祛暑、明目解毒功效的夏季汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

灯芯草：5-10克（根据个人口味和需要调整）

苦瓜：200-400克（根据个人口味和需要调整）

盐：适量（根据个人口味调整）

步骤

准备食材

将苦瓜洗净，对半切开，去籽，切成片或块状，备用。

将灯芯草洗净，备用。

煮汤

在砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的灯芯草。

倒入切好的苦瓜，搅拌匀。

盖上盖，用小火煮20-40分钟，至药材析出有效成分，苦瓜变软。

揭开盖，放入少许盐，搅拌均匀，至食材入味。

关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。

注意事项