白醋腌制虾

白醋腌制虾的做法如下：

材料准备

鲜虾：一斤

生姜：一块

小米辣：1个

蒜头：5瓣

香菜：4颗

盐：一勺

鸡粉、白糖：各半勺

蚝油：两勺

白醋：6勺

鱼露：2勺

净水：半碗

处理步骤

鲜虾洗净

去头去虾线

配料切碎

生姜、小米辣、蒜头、香菜分别切碎

腌制过程

将所有切碎的配料放入虾中

加入盐、鸡粉、白糖、蚝油、白醋、鱼露和净水

搅拌均匀后，倒入冰箱冷藏4小时以上