猪肉馒头哪种最好吃

将面粉加温水和匀，发酵至十成开后加入碱揉匀，掐成面坯，按扁，擀成圆皮。

猪肉、葱均成小方丁，姜剁成细末，加入酱油、精盐、味精、芝麻油拌匀成馅。

肉馅包入面皮中，将皮的边缘向上合拢，剂口朝下捏成形，放入有花形的模子里，用手摁一摁，再磕在案板上，入笼蒸熟即可。

准备三个馒头，将馒头切成片，不要切断，像做藕盒一样。

生姜切丝，葱花备用。

猪肉末加入食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香油和鸡蛋搅拌均匀。

将馒头片中间放入适量肉馅，按压紧实，然后裹上鸡蛋液。

将裹好鸡蛋液的馒头片放入蒸笼，蒸熟即可。

猪头肉剁碎，用刀背敲打至嫩滑。

面粉中加入酵母和温水搅拌成面糊，发酵20分钟。

猪头肉中加入盐、料酒和姜末，搅拌均匀后蒸熟。

发酵好的面团揉搓成小剂子，擀成面皮，包裹蒸熟的猪头肉，捏紧口。

蒸熟即可。

面粉中加入酵母和温水搅拌成面糊，发酵1小时。

猪肉切成1厘米见方的肉丁，大葱切成小片，姜切末。

肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油，搅拌均匀后腌制半小时。

发好的面团揪成小剂子，擀成圆皮，包入腌制好的肉馅，捏褶收口成包子状，然后弄成馒头样。

凉水上屉旺火蒸约15分钟，关火焖5分钟，然后蒸熟即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的喜好选择一种或尝试几种不同的做法。