新年花心馒头的做法步骤

新年花心馒头的做法步骤如下：

南瓜和紫薯分别切成小块，蒸熟备用。

面粉、酵母粉、白糖等适量。

将蒸熟的南瓜和紫薯分别加入面粉中，加入酵母粉和白糖，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

取出三块不同颜色的面团，紫薯的小一些，揉成圆球。南瓜的和白面团擀成圆形面片。

把南瓜面片放在最底层，上面放白色面片，最上面放紫薯面团。像包包子一样包好，擀平，注意不要擀得太薄。

将擀好的面片切成八等份，用圆形瓶底弄个圆圈，分成八瓣，把每瓣分成两份，切开，每一份向边上一扭，形成花瓣。

在花瓣中间用紫薯粒点缀花心。

将做好的花心馒头放在蒸锅屉上，水是凉的时候放，加热。上汽后蒸15分钟停火，停火后等5分钟再掀盖拿出。

这样，一份新年花心馒头就完成了。希望这个方法能帮助你制作出美味又美观的花心馒头，迎接新年的到来。