胡萝卜生菜蛋花汤的做法

胡萝卜生菜蛋花汤的做法如下：

准备材料

胡萝卜1根，切成小丁

生菜适量，洗净后撕成小块

鸡蛋2个，打散备用

豆腐皮适量，洗净后切成短条

金针菇适量，去根洗净后切成碎末

大蒜几瓣，切片

生芝麻少许

盐、五香粉、鸡精适量

鸡高汤或清水适量

炒制过程

炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，也可以放入少许生芝麻增加香味。

将切好的金针菇末倒入锅中，翻炒均匀。