青椒洋葱炒鸡胸肉

青椒洋葱炒鸡胸肉是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

鸡胸肉：选择新鲜的无骨无皮鸡胸肉，切成薄片或条状，用少许盐、料酒、黑胡椒和淀粉腌制10-15分钟。

青椒：选用色泽鲜亮、无病斑的青椒，去籽后切成条状或块状。

洋葱：选择大而饱满的洋葱，去皮后切丝。

大蒜：大蒜切末备用。

制作步骤

准备食材

鸡胸肉洗净，切成薄片或条状，用少许盐、料酒、黑胡椒和淀粉腌制10-15分钟。

青椒洗净，去籽后切成条状或块状。

洋葱去皮切丝，大蒜切末备用。

炒制鸡胸肉

热锅凉油，锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末，炒至蒜香四溢。

将腌制好的鸡胸肉放入锅中，快速翻炒至鸡肉变色，保持中大火翻炒，确保鸡肉均匀受热，炒至熟透。