炒菜炖菜什么又好吃
西红柿炖牛腩
牛腩腌制后煸炒至变色,加入开水、调料和番茄块煮开,再用高压锅焖煮15分钟,最后勾芡出锅。
鸡腿炖白菜
鸡腿肉腌制后炒熟,加入娃娃菜炒软,再倒入炖猪蹄的汤翻炒至汤汁浓稠,撒辣椒碎。
排骨炖豆角
排骨焯水后炒化冰糖至焦糖色,加入豆角和土豆炖10分钟。
土豆炖西红柿
土豆和西红柿切块,炒香葱姜蒜后加入温水炖煮至土豆软烂,最后勾芡加盐和胡椒粉。
猪血炖豆腐
猪血和豆腐切块,炒香葱姜蒜后加入温水炖煮至味道融合,最后加盐和胡椒粉。
肉末炖茄子
瘦肉腌制后炒熟,加入炸好的茄子条和肉末翻炒均匀。